Konserve kavanozları hakkında bilinmeyenler

Konserve ve turşu sezonu başladı ! Yaz mevsiminin sonlarına kadar sürecek bu geleneksel hazırlık için ihtiyacınız olan yeğane mutfak gereciniz “konserve kavanozları” ve kavanoz kapakları…

Konserve ve turşularınız için kullandığınız besinleri seçerken nasıl dikkat ediyor, mümkün olduğunca taze olanları seçiyorsak kavanozlarımıza ve kullandığımız kapaklara da dikkat etmeliyiz.

Neden mi ?

hemen hemen kimsenin bilmediği veya satın alırken çok ayırt edemediğimiz bazı ithal kavanozlar ve kapakları konusunda Anz bu blogta bir kaç ip ucu veriyor.

İnternetten konserve kavanozu ve kapak alışveriş yapıyorsanız kısaca bir göz atın…

Konserve Kavanozları ve kapakları için dikkat edilmesi gereken bir kaç ipucu ?

İthal Kavanozlar

– İthal ürünler mat şeffaf yada sarıya yakın tondadır.
– İthal ürünlerin alt kısımların amblem yada “cc” örneğin 370 cc yazan bir yazı göremezsiniz.
– İthal ürünlerin kapak kapatma yerleri yani vidalı kısmı bazıları daha keskindir, bazıları ise daha az bir çıkıntıya sahiptir.
– Genellikle daha ucuz yada daha kaliteli bir ürünle aynı fiyata satılır.
– Isıya karşı tolerasyonu az olduğundan çatlar yada tamamen kırılır.
– Kavanoz kapakları genelde kısa süre sonra atar
– Bir sezon kullanıma kadar dayanabilse bile tekrar kullanamayacağınız şekilde rengi değişir.

Yerli Ürünler
+ Yerli üretimin en eskisi ve iyileri “şişecam” markadır yani paşabahçe, daha sonra üretime başlamış “güral” marka ürünlerdir.
+ Yerli üretim ürünler su bardağı parlaklığına.yakın, ve ithallere daha parlaktır,
+ Kavanozların ağız yapıları ve dip kısımları daha kalındır
+ Yerli üretim kavanozların amblemini ayrıca sağ altı kısmında kavanozun kapasite cc değerini görebilirsiniz.
+ Isı tolerasyonu yüksek ve istediğiniz sterilizasyon sonuçlarını alabilirsiniz…

Boyalı kavanoz kapaklarına dikkat !

Genelde müşterilerimiz kavanozlarının kapaklarının renkli olmasından hoşlanıyorlar, fakat eğer gıda saklayacaksanız ve mutlaka renkli kavanoz kapaklarınız olsun istiyorsanız satın aldığınız renkli kavanoz kapaklarının hemen altına ve besinle temas edecek kısma daha dikkat edin.Eğer bu kısımlar ince sarıya yakın tonda iseler kullanmayın.Bizce 425 cc ve yukarısı için beyaz daha küçük boylar için altın renkli kapakları tercih edin.Elbette bu ürünlerinde başarılı üreticileri de var bunlardan bir kaçı SBK ve Rastaş bu marka kavanoz kapakları gönül rahatlığı ile uzun süre kullanabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir